Bavaroise de coco

Publicada el: 24 Feb 15

Categoría: Postres de Gelatina

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Bavaroise de coco

Un postre muy delicioso y facil de realizar.

Bavaroise de coco es un postre a base de gelatina, muy facil de preparar y muy delicioso.

Ingredientes:

1 lata de leche condensada

2 tazas de coco rallado

2 sobres de gelatina sin sabor

4 tazas de crema de leche refrigerada

2 claras de huevo batidas a punto de nieve

1/4 taza de agua fria

Preparación:

Lleve al fuego la leche condensada junto con el coco. Cuando esta mezcla tome consistencia, retírela del fuego, e incorpore la gelatina remojada en el agua fría y diluida (o en el horno microondas por 20 segundos).

Revuelva muy bien hasta que todo se mezcla y esté tibio. Bata la crema de leche hasta que espese. Bata las claras a punto de nieve, e incorpórelas a la crema con movimientos envolventes. Intégrelas a la leche condensada. Vierta esta preparación en un molde, previamente humedecido hasta que cuaje. Sirva el Bavaroise con baño de caramelo.

[Total:3    Promedio:2.3/5]

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