Una receta muy fácil y muy deliciosa, antes de empezar no olvides revisar:
Ingredientes:
200 gr Atún en aceite
1 Huevo duro (cocinado)
1/2 Taza de Mayonesa
1/2 Taza de yogurt Natural
1 Limón
1 cda. Mostaza
* Sal al gusto
1 Sobrecito de Sazonador en polvo (caldo de pollo)
7 gr Gelatina sin sabor
1 cda. de Cilantro picadito
2 cdas. de Cebolla blanca picadita
1 cda. de Pimiento picado en cuadritos
Preparación:
En un recipiente mezclar el atún bien desmenuzado con la mayoneza, el yogurt, sal al gusto, la mostaza y el jugo del limón, una vez mezclado todo, se procede a añadirle el huevo duro picado, con el cilantro, la cebolla (pasarla previamente en agua caliente) y el pimiento. En un recipiente aparte calentamos 1/2 taza de agua para disolver el sobre de sazonador en polvo y luego añadir el sobre de gelatina sin sabor, llevamos esta mezcla y la juntamos con la del atun y empezamos a mezclar de forma homogenea para luego llevar la mezcla a un recipiente previamente aplicado aceite para evitar que se pegue en las paredes al momento de sacarlo. Se esparce en todo el molde y se lleva al refrigerador hasta que se enfrie completamente.
Luego se lo retira del molde y se lo coloca en un plato para decorarlo a su gusto, y se lo acompaña con Galletas, Tostadas o discos de maiz como el de la foto.