Ingredientes:
6 choclos serranos
2 huevos
½ taza de leche
120 gramos de queso
3 cdas de margarina derretida
½ cdta de sal
2 cdas de aceite
1 cda de azúcar
Preparación:
Desgranar los choclos tiernos. Licuarlos con los huevos, leche y queso. Poner esta preparación en un tazón y agregarle la margarina derretida, la sal, el azúcar y probar la sazón. Freír en aceite hirviendo, formando redondelas con ayuda de un cucharón. Dorar y servir calientes.