Torrejas de choclo

Torrejas de choclo
Deliciosas torrejas de choclo tiernas

 

Ingredientes:

6 choclos serranos

2 huevos

½ taza de leche

120 gramos de queso

3 cdas de margarina derretida

½ cdta de sal

2 cdas de aceite

1 cda de azúcar

 

Preparación:

Desgranar los choclos tiernos. Licuarlos con los huevos, leche y queso. Poner esta preparación en un tazón y agregarle la margarina derretida, la sal, el azúcar y probar la sazón. Freír en aceite hirviendo, formando redondelas con ayuda de un cucharón. Dorar y servir calientes.