Ingredientes:
8 choclos maduros
½ taza de leche
¾ taza de azúcar
4 huevos
½ taza de mantequilla
½ taza de pasas
1 copita de agua ardiente
1 cdta de polvo de hornear
Preparación:
Licuar el choclo con la leche. Cernir y poner nuevamente en la licuadora con la mantequilla, el azúcar, los huevos, el licor y el polvo de hornear. Batir un momento, agregar las pasas y vaciar en un molde enmantequillado. Dorar en horno caliente por una hora.
Esta receta de torta de choclo dulce es tan deliciosa como la de sal. Podemos agregar pasas y algo de licor para que su sabor sea aun más tentador.