Bocaditos de chocolate, muy deliciosos y delicados en su presentación. Ideales para matrimonios y eventos especiales.
Ingredientes:
50 cerezas marrasquino
1 funda de crema de leche
200 gramos de cobertura bitter
2 cucharadas de la miel de las cerezas marrasquino
4 gotas de esncia de cerezas
50 pirotines metalicos o moldes de pirotines
Preparación:
Bañar los moldes de pirotines con la cobertura hasta obtener el pirotin de chocolate. Preparar una Ganache. Dar un hervora la crema de leche y luego incorporar el chocolate picadito o rallado. Batir y agregar la miel de las cerezascon las gotas de esencia de cereza y enfriar.
Rellenar cada pirotin de chocolate hasta la mitad y luego colocar una cereza en cada pirotin de chocolate.
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