La Torta Invertida de Manzana es muy deliciosa y fácil de hacer, te dejamos todos los ingredientes y los pasos a seguir, disfrútala:
Ingredientes para Caramelo:
8 cdas de azúcar
unas gotas de jugo de limón
2 manzanas cortadas en finas rodajas
Ingredientes para la torta:
100 grs de manteca
180 grs de azúcar
2 huevos
esencia de vainilla
ralladura de limón o naranja a gusto
1 cdita de canela, esto es opcional
250 cc de leche
325 grs de harina leudante
3 manzanas mediana rojas o verdes
Preparación del Caramelo:
Colocar el azúcar en un olla pequeña, agregar unas gotas de jugo de limón y humedecer con agua. Llevar al fuego y cocinar hasta que empiece a tomar color. Luego distribuir el caramelo por todo el molde. Cortamos las manzanas se las corta en tiras no muy gruesas y las pongo arriba del caramelo ya frió.
Para el bizcochuelo:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos la manteca con el azúcar y la vainilla, agregamos los huevos de a uno y la ralladura.
Por ultimo vamos intercalando la harina con la leche.
Al final volcamos la preparación al molde, y llevamos la preparación al horno por aprox 50/60 min.
Al retirarlo del horno hay que dejarlo enfriar un poco y luego desmoldar.