Galletas de Guayaba

Galletas de Guayaba
Deliciosas galletas de guayaba

Para preparar galletas de guayaba se necesita:

Ingredientes:

200 grs. de mantequilla

1/2 taza de azúcar

1 huevo

2 cdas. de leche

1 cdta. de vainilla

2 3/4 taza de harina

polvo para hornear

2 cdas. de mermelada de guayaba

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir un huevo, la leche y la vainilla, agregar la harina poco a poco, estará lista cuando se separe de las paredes del recipiente, si le falta harina agregar más.

Coloca en una bandeja con papel manteca la masa en forma de círculos , forma un canal en el centro con el palo de una cuchara, algo profundo ya que ahi colocaremos la mermelada , luego envolverlas en papel manteca, llevar al refrigerador por 30 minutos, transcurrido ese tiempo, sacarles el papel manteca y llevarlas al horno por 12 minutos,  sacarlas del horno y colocarles la mermelada, llevarlas nuevamente al horno por 7 minutos más, luego retirar del horno y servirlas.

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