Ingredientes:
200 grs. de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1 huevo
2 cdas. de leche
1 cdta. de vainilla
2 3/4 taza de harina
polvo para hornear
2 cdas. de mermelada de guayaba
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir un huevo, la leche y la vainilla, agregar la harina poco a poco, estará lista cuando se separe de las paredes del recipiente, si le falta harina agregar más.
Coloca en una bandeja con papel manteca la masa en forma de círculos , forma un canal en el centro con el palo de una cuchara, algo profundo ya que ahi colocaremos la mermelada , luego envolverlas en papel manteca, llevar al refrigerador por 30 minutos, transcurrido ese tiempo, sacarles el papel manteca y llevarlas al horno por 12 minutos, sacarlas del horno y colocarles la mermelada, llevarlas nuevamente al horno por 7 minutos más, luego retirar del horno y servirlas.