Hash brown de papa con queso fundido y jamón glaseado

Hash brown de papa con queso fundido y jamon glaseado
Hash brown de papa con queso fundido y jamon glaseado

Este platillo es muy delicioso y muy fácil de preparar, es rico para preparar en el desayuno, son ingredientes muy económicos.

Así podrás preparar un buen desayuno especial para tus seres queridos.

Ingredientes: 

4 papas cholas grandes

1 cucharada de sal de ajo

4 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de aceite de oliva

3/4 de taza de queso de cheddar

3/4 de taza de jamón

1/4 de taza de miel de abeja

1 1/4 de taza de jugo de naranja

1/4 de taza de azúcar

sal y pimienta al gusto

Preparación:

Primero procedemos a pelar y rayar las papas, luego de esto se las presiona sobre un cedazo para extraer la mayor cantidad de liquido y almidón, agregamos la sal al gusto, pimienta, sal de ajo y lo mezclamos, con la masa le damos forma de tortilla y las llevamos a freír hasta que estén doradas, una vez culminado estos pasos, las retiramos de la sartén y agregamos el queso cheddar para que se funda sobre la tortilla usando el calor de la misma.

Para finalizar cocinamos el jugo de naranja con el azúcar y la miel de abeja, hasta que tome punto de glasee. El jamón glaseado lo bañamos con esta salsa y lo decoramos con unas rodajitas de naranja. Lo podemos acompañar con una taza de café tinto.

 

 

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