Ingredientes
2 tazas de hojuelas de avena cruda
2 tazas de harina blanca cernida
1/4 de taza de aceite de maíz o de girasol
1/4 taza de agua
1/4 de taza de miel de maple
1/2 taza de azúcar morena
6 cucharadas de leche en polvo
Preparación:
Colocar en un recipiente el aceite y el azúcar mezclar con una cuchara
Sin dejar de mover, añadir la leche y la harina
Después agregar el agua y la miel, mezclar hasta formar una pasta uniforme
Integrar enseguida la avena a la mezcla
Colocar algo de aceite en una placa para horno
Untar un poco de aceite en una placa para horno
Untar un poco de aceite en las manos y formar pequeñas bolitas con la masa
Aplanar un poco la bola de masa mientras se coloca en la placa, procurando que tengan un grosor de medio centímetro
Pre-calentar el horno a 170°C
Dejar reposar las galletas 15 minutos antes de hornearlas
Hornear las galletas a 175°C durante 10 minutos
Cuando las galletas estén cocidas, apagar el horno y dejar enfriar en su interior de 10 a 15 minutos antes de sacarlas.
Conservación de las galletas
Se conservan las galletas en un lugar fresco, colocarlas en un recipiente hermético y bien tapadas, se conservaran hasta 3 semanas.
Cantidad: 15 galletas de avena aprox.
Tiempo de preparación: 40 minutos