Plátanos al Merengue

Platanos al merengue

El postre Plátanos al Merengue rinde para 6 porciones, aporta un total de 266 calorías y su tiempo de preparación es de 35 minutos.

Ingredientes:

6 cdas. de mermelada de frutilla

4 claras de huevo

6 platanos seda

5 cdas. de azucar

1 cdita. de extracto de vainilla

1/4 de taza de jugo de naranja

1/2 taza de agua

Clavo de olor y pimienta dulce al gusto.

Preparación:

Pele los plátanos y llévelos a hervir con el jugo de naranja y 1 cucharada de azúcar. Bata las claras a punto de nieve con el azúcar restante y luego guárdelo. Luego coloque los plátanos en un recipiente para horno y báñalos con la mermelada, cúbrelos con el merengue en forma decorativa, lleve al horno a 220 ºC hasta que se dore y luego sírvalo.

Sugerencia:

EL postre de Plátanos al Merengue se puede acompañar con una porción de helado al gusto.